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Die Schloss Wachenheim AG ist weltweit einer der größten Anbieter von Schaum- und Perlweinen sowie
anderer alkoholischer und nichtalkoholischer Getränke. Sie unterhält in Deutschland drei
Produktionsstandorte. Die bedeutendsten Marken des deutschen Teilkonzerns sind Faber, Schloss
Wachenheim, Schwansee, LIGHT live alkoholfrei und das Kinderpartygetränk Robby Bubble.
Zur Verstärkung unseres Teams am Produktionsstandort Trier suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt
einen Leiter Produktentwicklung Getränkebranche/ Önologe/ Weintechnologe (m/w/d).

Ihre vielseitigen und interessanten Aufgaben:
• Entwickeln neuer Produkte von der Produktidee bis hin zur Produktionsimplementierung
• Kontinuierliches Verbessern und Weiterentwickeln von bestehenden Produkten sowie Anpassen an
geänderte rechtliche Rahmenbedingungen unter Berücksichtigung von Qualitäts- und Kostenaspekten
• Erstellen und Dokumentieren von Rezepturen für die Kalkulation und QM-Produktspezifikationen sowie
Pflegen der Stammdaten
• Planen, Betreuen und Auswerten von Erstproduktionen sowie Labor- und Produktionsversuchen
• Durchführen, Beurteilen und Freigeben Proben inkl. der Abfüll- und Fertigwarenfreigabe
• Organisieren und Auswerten von Verkostungen
• Enge Abstimmung mit den Abteilungen Marketing, Vertrieb und Qualitätsmanagement zur
Produkteinführung und -umsetzung
• Unterstützung bei der Reichweitenplanung bis hin zur Wein-Logistik
• Qualifizieren und Verhandeln von neuen Rohstoffen und Lieferanten
• Betreuen von Fremdfüllern und Lieferanten
• Optimieren der Produktherstellungsprozesse
• Vertrauensvolle Zusammenarbeit als Teammitglied im Önologen- und HACCP-Team
• Sie berichten direkt an den Technischen Direktor

Das bringen Sie mit
• Erfolgreicher Studienabschluss im Bereich Önologie, Wein-, Getränke- oder Lebensmitteltechnologie oder
mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Tätigkeit
• Leidenschaft für unsere Produkte und deren Weiterentwicklung
• Langjährige Erfahrung in der Produktentwicklung von Lebensmitteln (vorzugsweise in einem vergleichbaren
Segment) mit einem sicheren Gespür für Trends sind wünschenswert
• Kenntnisse hinsichtlich der einschlägigen deutschen und europäischen Regelwerke und Standards
• Gewinnendes Auftreten mit ausgeprägten Präsentations- und Kommunikationsfähigkeiten
• Know-how im Projektmanagement gepaart mit Umsetzungsstärke
• Analytisches und strategisches Denken sowie eine strukturierte, genaue und eigenverantwortliche
Arbeitsweise
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Praktische Erfahrungen in SAP sind von Vorteil


Sie sind neugierig geworden?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) mit Ihrer
Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins bzw. Ihrer Kündigungsfrist. Bitte richten Sie Ihre
Bewerbung über unser online Bewerbungstool an Frau Anika Schillinger.

https://karriere.schloss-wachenheim.de/jobposting/a6c42f4b6ff2d899fad770d9cca6592b61fea5d30
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf weinjobs.com.

Firma

Schloss Wachenheim AG

Firmen Webseite

https://www.schloss-wachenheim.com/

Region

Kategorie

Job Typ

Brutto-Monatsgehalt

[n/a]

zu besetzen ab

Veröffentlicht

14.05.2025 2025-05-14 2025-07-31 0