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Oenologe (m/w/d)

Wir sind ein dynamisch wachsendes Familienunternehmen mit Standorten in Rheinhessen (Lonsheim und Westhofen) und Ungarn. Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und ein kompromissloser Qualitätsgedanke gehören zu unserer Unternehmensphilosophie. Für unsere Standorte in Rheinhessen suchen wir ab 15. Juli eine/n Assistent/in der oenologischen Leitung.

Ihre Aufgaben:

Füllvorbereitung und Verschnitte

Weinbereitung: Abstich, Filtration, Schönung

Klassische Herbstarbeiten; vor allem Mostverarbeitung, Gärführung

Qualitätsmanagement

Betreuung von Qualitätsprojekten

Ggf. saisonale Aushilfstätigkeiten im Außenbetrieb (Rebschnitt, Traktorfahren) oder beim Weinausfahren (Belieferung regionaler LEH und Gastro)

Pflege-, Reinigungs- und Reparaturarbeiten.

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Winzer/Weinbautechniker/Küfer/Winzer-/Küfermeister oder abgeschlossenes Studiums des Weinbaus/der Getränketechnologie

Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit

Führungsqualität und Durchsetzungsfähigkeit

Selbstständiges Arbeiten

Freude am Produkt Wein und Qualitätsanspruch

Wir bieten:

Arbeiten im Team

Leistungsgerechte Bezahlung

Modernste Kellereitechnologie

Abwechslungsreiches Arbeiten in Eigenverantwortung

Möglichkeiten der persönlichen Weiterentwicklung



Werden Sie Teil unserer Geschichte und senden Ihre aussagefähige Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres möglichen Eintrittsdatums an karriere@weintrautwein.de
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf weinjobs.com.

Firma

Weinkellerei Adam Trautwein GmbH & Co KG

Firmenbeschreibung

Weinkellerei Großhandel mit Fasswein, Sektgrundwein, Traubensaft, alkoholfreier Wein (c) weinjobs.com

Firmen Webseite

https://www.weintrautwein.de

Region

Kategorie

Job Typ

Brutto-Monatsgehalt

[n/a]

zu besetzen ab

Veröffentlicht

10.12.2025 2025-12-10 2026-02-10 0