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Gesamtbetriebsleiter (m/w/d)
Weingut Graf von Kanitz, Lorch/Rheingau

Das Weingut Graf von Kanitz ist ein traditionsreiches, ökologisches Weingut im Rheingau mit hohem Qualitätsanspruch und klarer stilistischer Handschrift (Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau / ECOVIN und im Verband Deutscher Prädikatsweingüter / VDP).

Die bewirtschaftete Fläche beträgt ca. 15 ha.

Zur Verstärkung unseres Teams und zur Sicherung der weiteren Entwicklung des Betriebs suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Persönlichkeit als Gesamtbetriebsleiter (m/w/d).

Ihre Aufgaben
• Weinbereitung: Steuerung und Überwachung aller Prozesse von der Traubenannahme bis zur Füllung, Sicherstellung der Qualität und Stilistik der Weine sowie Organisation der technischen Abläufe
• Außenbetrieb: Planung und Organisation der weinbaulichen Arbeiten im Weinberg, Personalplanung und -führung, Einsatz von Maschinen und Geräten
• Vertrieb: Steuerung und Ausbau des Verkaufs an Privatkunden, Fachhandel und Gastronomie, inklusive aktiver Neukundenakquise, Entwicklung und Umsetzung von Vertriebsstrategien, Preisgestaltung und Sortimentsplanung
• Vorbereitende Buchhaltung in Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, hausinterner Buchhaltung und Steuerberater, Kostenkontrolle und wirtschaftliche Steuerung des Betriebs
• Instandhaltung: Organisation der Instandhaltung der Gebäude und technischen Anlagen, Koordination von Wartung, Reparaturen, Renovierungen sowie externen Dienstleistern
• Veranstaltungen: Planung und Durchführung von Weinproben, Kunden- und Fachveranstaltungen, Messen und internen Events inklusive Organisation, Ablaufplanung und Nachbereitung
• Dokumentation: Erstellung und Pflege aller relevanten Unterlagen, insbesondere Weinbau- und Weinbereitungsdokumentation, Qualitäts- und Zertifizierungsunterlagen, behördliche Nachweise und betriebswirtschaftliche Auswertungen
• Strategie und Planung: Mitgestaltung der zukünftigen Ausrichtung des Weinguts, Optimierung von Abläufen, Einführung neuer Ideen und Konzepte
• Repräsentanz: Vertretung des Weinguts als „Gesicht“ des Betriebes bei Kunden, Fachveranstaltungen und in der Öffentlichkeit, Aufbau und Pflege von Netzwerken, authentische Vermittlung der Werte und Philosophie des Weinguts




Ihr Profil
• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Weinbau/ Önologie, Betriebswirtschaft oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in verantwortlicher Position in einem Weingut oder einem vergleichbaren Betrieb
• Fundiertes Fachwissen in Weinbau und Weinbereitung sowie gutes Verständnis für Vertrieb und betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
• Ausgeprägtes Organisationstalent und strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
• Führungserfahrung und Freude daran, ein Team anzuleiten und weiterzuentwickeln
• Hohe Einsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein und Entscheidungsstärke
• Sicheres, gewinnendes Auftreten im Umgang mit Kunden, Partnern und Mitarbeitern
• Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
• Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Anwendungen (Office, Warenwirtschaft/ Weingutssoftware)

Wir bieten
• Eine vielseitige, unternehmerisch geprägte Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Die Möglichkeit, ein renommiertes Weingut in seiner Gesamtentwicklung aktiv zu prägen
• Ein engagiertes Team und kurze Entscheidungswege
• Leistungsgerechte Vergütung und Entwicklungsperspektiven

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an: verwaltung@kanitz.net

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf weinjobs.com.

Firma

Weingut Graf von Kanitz

Region

Kategorie

Job Typ

Brutto-Monatsgehalt

[n/a]

Veröffentlicht

03.03.2026 2026-03-03 2026-05-03 0