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Der Karthäuserhof sucht Verstärkung!


Seit 1335 steht der Karthäuserhof für außergewöhnliche Weine. Auf unserem historischen Weingut im Ruwertal vor den Toren Triers entstehen Rieslinge auf höchstem Qualitätsniveau. Die besondere Herkunft unserer Weine, die Bewirtschaftung nach biodynamischem Vorbild und unser kompromissloser Qualitätsanspruch prägen unsere Arbeit.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit, die mit fachlicher Kompetenz, Sorgfalt und Leidenschaft Verantwortung in unserem Keller übernimmt und die Weiterentwicklung unserer Weine aktiv mitgestaltet.

Deine Aufgaben
• Verantwortung für die Vinifikation und Organisation der gesamten Kellerwirtschaft einschließlich Weinlogistik und Versand.
• Steuerung und Durchführung aller Arbeitsschritte von der Traubenannahme über Kelterung und Gärführung bis zu Ausbau, Cuvéetierung, Filtration und Abfüllung.
• Sensorische und analytische Qualitätskontrolle während des gesamten Produktionsprozesses.
• Sorgfältige Kellerbuchführung, Dokumentation und Abstimmung mit der Weinkontrolle.
• Mitwirkung an der qualitativen und stilistischen Weiterentwicklung unseres Weinsortiments.
• Optimierung der Arbeitsabläufe in Weinverarbeitung, Lagerhaltung und Logistik sowie Durchführung von Inventuren.
• Pflege und Erhalt unserer historischen Schatzkammer und ihrer gereiften Weinbestände.

Das bringst du mit
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Winzer oder Weintechnolog, eine Weiterbildung zum/zur Weinbautechniker, ein Studium in Weinbau und Önologie oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Praktische Erfahrung in der Kellerwirtschaft und Vinifikation sowie ein ausgeprägtes Qualitätsverständnis und sensorisches Gespür.
• Eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise, Organisationstalent und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und selbst mit anzupacken.
• Teamgeist, Verlässlichkeit und Freude an der gemeinsamen Arbeit.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
• Ein Staplerführerschein ist von Vorteil.

Was dich bei uns erwartet
• Eine verantwortungsvolle Position auf einem traditionsreichen Weingut mit hohem Qualitätsanspruch.
• Gestaltungsspielraum und Offenheit für Ideen, die unsere Weine und Arbeitsabläufe weiterbringen.
• Ein erfahrenes Team, fachlicher Austausch und kurze Entscheidungswege.
• Die Arbeit mit einer besonderen Monopollage und einer historischen Schatzkammer.
• Ein internationales Umfeld mit einem vielseitigen Netzwerk.
• Eine langfristige Perspektive an einem außergewöhnlichen Arbeitsplatz im Ruwertal.

So wirst du Teil unseres Teams
Sende deine Bewerbungsunterlagen mit Anschreiben, Lebenslauf, relevanten Zeugnissen, deiner Gehaltsvorstellung und deinem nächstmöglichen Eintrittstermin per E-Mail an a.wirsching@karthaeuserhof.com (Geschäftsführerin).
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf weinjobs.com.

Firma

Weingut Karthäuserhof

Firmenbeschreibung

Der Karthäuserhof ist ein von Tradition geprägtes Weingut in Trier mit 30 Hektar Weinbergen ausschließlich im Ruwertal. Als Mitglied des VDP erzeugen wir seit Generationen Rieslinge auf höchstem Qualitätsniveau. (c) weinjobs.com

Firmen Webseite

http://www.karthaeuserhof.com

Region

Kategorie

Job Typ

Brutto-Monatsgehalt

[n/a]

zu besetzen ab

Veröffentlicht

27.10.2026 2026-10-27 2026-12-26 0